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Les abattages de vaches laitières augmentent toujours

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Bovins de boucherie - Les abattages de vaches laitières augmentent toujours
En septembre, le nombre de vaches laitières envoyées à l’abattoir a encore augmenté sur un an, alors que celui de vaches allaitantes décroche. © Claudius Thiriet

Si les abattages de bovins reculent de 2,1 % en têtes et de 1 % en tonnage en septembre, par rapport à 2019, ceux de vaches laitières progressent de 0,7 %. Ceux de vaches allaitantes chutent de 4,4 % sur un an.

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