L’offre est étoffée sur les marchés en ce début de semaine, avec plus de ramassages en prévision de la fermeture des marchés entre Noël et le jour de l’an. La qualité est en revanche en repli, avec des veaux fragilisés par les conditions climatiques.

 

L’activité commerciale reste tendue, avec des intégrateurs qui maîtrisent les mises en place pour les sorties d’été.

 

Les prim’holsteins lourds à l’exportation se maintiennent entre 85 et 95 €. Les sujets convenables se négocient entre 70 à 85 € et les veaux de 45 à 50 kg se vendent de 30 € à 70 €. Le placement demeure difficile pour les veaux légers et fragiles.

 

Les bons montbéliards compatibles à l’exportation ou les croisés laitiers convenables se sont valorisés de 180 à 220 €. Les tarifs sur la moyenne marchandise se situent le plus souvent entre 130 et 160 €, alors que les veaux croisés plus légers sont valorisés au prix des laitiers.

 

Dans les veaux allaitants, la réduction de l’offre permet de fluidifier les échanges. Les tarifs se maintiennent à des niveaux convenables pour les bons veaux limousins, charolais ou croisés (jaunes ou blanc bleu) U de conformation. Les limousins de conformation supérieure partent entre 500 et 580 €. La grande majorité des charolais, jaunes ou blanc bleu de qualité se négocient entre 400 et 450 €. En revanche, dès que la conformation ou le poids ne sont plus au rendez-vous, les tarifs se tassent entre 200 et 350 € pour les mâles et de 120 à 250 € chez les femelles.