Coûts de production : le prix des intrants se replie, engrais en tête

Après un repli de 1,5 % en février, en mars 2023, le prix d’achat des intrants poursuit sa baisse sur un mois : –1,1 %. C’est ce qu’observe Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, dans une note d’Infos rapides publiée le 23 mai 2023. En glissement annuel, le prix des intrants reste cependant très élevé avec une hausse de 2,1 % par rapport à son niveau de mars 2022 et de 31,6 % par rapport à mars 2021. Il progresse nettement pour les exploitations de volailles et porcins, respectivement de 11,4 % et 10,1 % sur un an, tandis qu’il baisse pour celles de céréales et oléoprotéagineux (–3,3 %).

Les tensions sur le marché des engrais s’atténuent

En mars 2023, le prix des engrais a nettement baissé depuis le niveau record atteint en octobre 2022 : de 20,7 %. « Les tensions sur les marchés des engrais s’atténuent en effet progressivement, grâce à la forte baisse du prix du gaz due notamment à l’utilisation conséquente de gaz naturel liquéfié en Europe », détaille Agreste.

En glissement annuel, le prix des engrais reste soutenu, mais revient aux niveaux d’avant la guerre en Ukraine. Il chute de 12 % par rapport à mars 2022 mais est supérieur de 79 % par rapport à mars 2021.

Dans le détail, le prix des engrais simples azotés poursuit sa baisse sur un mois et se trouve nettement inférieur au niveau de mars 2022, avec –26,6 %. « C’est le cas pour tous les types d’engrais : fortement pour l’urée (–39,5 % sur un an) mais aussi pour la solution azotée (–27,3 %) et les ammonitrates (–24,9 %) », précise le ministère. Dans le même temps, les prix des engrais phosphatés et potassiques accusent une hausse sur un an, avec respectivement +6,8 % et +34 %.

Dans un contexte de fortes tensions sur la production dans l’Union européenne, les livraisons d’engrais azotés pour la campagne de 2022-2023 chuteraient de 31,1 % sur un an. Cette baisse des livraisons serait encore plus marquée pour les engrais phosphatés et potassiques (–46 % et –50,7 %).

Le prix de l’énergie chute nettement

Le prix de l’énergie et des lubrifiants recule légèrement sur un mois, de 0,5 % par rapport au niveau de février 2023. En glissement annuel, il s’affiche en nette baisse : –15 %.

Le cours du baril de pétrole brut de la mer du Nord atteint les 78 $ en mars 2023 contre 117 $ en février, et reste très en deçà du pic de juin 2022 (123 $). Le prix du gazole non routier, représentant un peu plus de la moitié du poste de l’énergie et des lubrifiants de l’Ipampa (1), chute fortement sur un mois (indice valant 183,4), loin du dernier pic observé en octobre 2022 (223,4).

Le prix de l’alimentation animale est en baisse

En mars 2023, le prix des aliments pour animaux affiche une légère baisse de 0,5 % par rapport au mois précédent et reste supérieur de 14,8 % sur un an, en lien avec la hausse du prix des céréales et des oléagineux. Dans le détail, le prix des aliments porcins augmente de 15,4 % sur un an, celui des aliments pour volailles de 18,5 % et celui des aliments pour vaches laitières de 15,5 %.

Du fait de prix élevés, la production d’aliments composés pour animaux se replie de 5,9 % en glissement annuel. Par rapport à mars 2022, elle diminue de 4,1 % pour les bovins, 8,4 % pour les porcins et 4,7 % pour les volailles.