Archives de La France Agricole publiés le 12 novembre 2020

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Les articles du 12 novembre 2020

CANTINESUn marché en croissance à apprivoiser

La restauration collective, certes bousculée en 2020, représente un marché porteur. Des producteurs lancés sur ce créneau depuis plusieurs années témoignent.

De l’importance du long terme

72 %

La baisse des cours se poursuit

530

€/1 000 litres

Des échanges fluides

Moins de mises en place

Recul de la demande