Ce n’est pas nouveau, le chlorprophame, ou CIPC, ne peut plus être employé en conservation sur pommes de terre depuis le 8 août 2020. La crise sanitaire du Covid a, par ailleurs, destructuré les marchés, avec des retraits importants vers la méthanisation ou l’alimentation animale. Et avec le reconfinement, il existe un risque qu’une partie des tubercules ne soient pas consommés au niveau des industries et partent de nouveau vers de tels débouchés. C’est pourquoi la profession rappelle qu’il est interdit de dégager vers l’alimentation animale des pommes de terre traitées avec Dormir (1,4 DMN), un des antigerminatifs autorisés. C.F.