C’est le pic atteint par le prix du lait aux États-Unis en juillet 2020. D’après Loïc Molerès, de l’Atla, « les subventions accordées par Donald Trump en faveur de la consommation et la reprise du food service » ont entraîné un fort déséquilibre entre l’offre et la demande sur certains produits. Depuis, la collecte est repartie à la hausse et la consommation se normalise. Le prix est retombé à 345 €/1 000 l en septembre.