« La perturbation des flux et des débouchés en pleine période pascale a entraîné un surstock important de chevreaux », rappelle la Confédération paysanne, dans un communiqué publié le 24 septembre 2020. Malgré tout, un récent accord a été trouvé pour assurer la collecte et l’abattage des chevreaux jusqu’à la fin de la campagne de 2020-2021.
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