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Le stock de jeunes bovins en ferme s’alourdit

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Faute de débouchés - Le stock de jeunes bovins en ferme s’alourdit
« Si les abattages se poursuivent au même rythme que ces dernières semaines, le surplus d’animaux dans les fermes pourrait s’accroître de 7 000 têtes », indique Guy Hermouet, le 4 mai 2020. © J.-C. Gutner

Le stock en ferme de jeunes bovins de type viande de 16 à 24 mois était évalué à 5 900 têtes au 26 avril 2020. « Il pourrait s’accroître de 7 000 têtes d’ici à la fin du mois de mai », prévient Guy Hermouet, président de la section bovine de l’interprofession du bétail et des viandes (Interbev).

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