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2019, un cru de qualité pour le blé tendre

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Analyses - 2019, un cru de qualité pour le blé tendre
Au 19 août 2019, 81 % des échantillons de blé tendre sont classés « supérieur » ou « premium » selon les analyses conduites par FranceAgriMer et Arvalis. © C. Lejeune/GFA

« 81 % du blé tendre est classé supérieur ou premium » d’après les résultats provisoires de l’enquête de FranceAgriMer et Arvalis réalisée à l’entrée des silos.

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