Les séances de vente se suivent et se ressemblent au cadran de Plérin. Ce mardi 7 juin, le cours du porc a été reconduit pour la dixième fois consécutive à 1,698 €/kg, « selon un déroulement identique aux ventes précédentes, soit une amplitude de prix très faible de 0,2 centime, la plupart des lots ayant obtenu le prix moyen », rapporte le MPB.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage s’est élevée à 379 017 porcs la semaine dernière. Les poids moyens n’ont progressé que de 134 g pour atteindre 95,04 kg.

 

Ailleurs en Europe, à la fin de la semaine dernière, la stabilité des prix a prévalu en Allemagne, au Danemark, aux Pays-Bas et en Autriche. De légères hausses ont été enregistrées en Italie, en Espagne et en Belgique, « dans un contexte d’offres de plus en plus faibles et de commerce toujours à la peine », analyse le MPB.