Le cours du porc reste inchangé au Marché du porc breton (MPB) de Plérin. Le prix de base s’est établi à 1,698 €/kg à l’issue de la séance du 16 mai 2022. « L’amplitude des enchères est encore réduite à 0,3 centime » et « 900 porcs n’ont reçu aucune enchère dont 520 restés invendus », précise le MPB.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, près de 374 000 porcs ont été abattus. Les effectifs et les poids moyens sont en repli.

 

Ailleurs en Europe, « les cotations ont été majoritairement reconduites à la fin de la semaine dernière dans un contexte d’offre limitée mais de consommation qui l’est encore plus. » Le MPB relève néanmoins l’exception du prix danois, « qui réduit son écart avec les premiers prix européens en reprenant l’équivalent de 3 centimes d’euro », et du prix italien, « qui enregistre une nouvelle baisse de 4,2 centimes ».