Le cours du porc s’est établi à 1,698 €/kg prix de base au Marché du porc breton (MPB) de Plérin. Le prix reste stable, depuis la dernière vente. « Les 3 200 porcs sans enchères ou invendus traduisent une faible demande tandis que la consommation est décevante, conséquence aussi de la forte inflation actuelle », précise le MPB.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, les abattages ne devraient pas dépasser 376 000 têtes cette semaine. Les poids d’abattage restent stables.

 

Ailleurs eu Europe, « la référence officielle allemande a chuté de 15 centimes mercredi », informe le MPB. Un repli consécutif à un déséquilibre entre l’offre et la demande mais aussi « au besoin d’un retour à une meilleure compétitivité des entreprises allemandes. »

 

Sur les autres grandes places européennes, les cotations « devraient être plus ou moins impactées par ce repli allemand, entre baisse et stabilité » bien que les offres ne soient pas « excessives. »