Pour la première séance de vente de la semaine, le cours du porc français enregistre une très légère hausse de 0,2 centime ce lundi 12 septembre 2022, au cadran de Plérin.

Dans la zone Uniporc Ouest, l'activité d'abattage s'est élevée à 363 136 têtes la semaine passée, « en baisse de 1 070 porcs par rapport à la semaine précédente ». Les poids moyens repartent à la hausse. Ils ont progressé de 106 g à 94,5 kg.

Ailleurs en Europe, la hausse de la référence allemande a entraîné une sensible progression des cours dans les pays nordiques, à l'exception du Danemark qui a reconduit sa cotation. « En Espagne, le cours a également repris 0,3 cent en fin de semaine dernière », rapporte le MPB.