Au cadran de Plérin, le cours du porc français affiche 1,201 €/kg depuis sept semaines. « Les séances de vente se suivent et se ressemblent », commente le MPB.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage a été fortement impactée par la neige et le verglas au cours de la semaine passée. Elle accuse un repli de 56 000 têtes pour s’établir à 337 128 porcs abattus.

 

« Les poids moyens, en forte baisse au début de la semaine (600 g), ont finalement perdu 380 g, à 96,77 kg, mais les retards se sont de nouveau accumulés et vont compromettre la baisse saisonnière des poids », analyse le MPB.

 

Ailleurs en Europe, des hausses de prix du porc ont été enregistrées en Espagne, en Belgique et en Autriche, « dans un contexte d’offres et de poids en baisse ». En Allemagne, l’activité a été perturbée par la neige dans certaines régions, contrariant une fois de plus le retour à la normale.