Du côté de l'offre, elle reste également faible, ce qui assure un maintien des prix dans les femelles de qualité bouchère. Sur le marché de Cholet, les vaches de race à viande standard se vendent sans difficulté. Les charolaises de conformation R se négocient dans une fourchette allant de 5,15 à 5,30 €, avec une moyenne stable à 5,25 €. Les transactions sont un peu plus calmes dans les bonnes vaches charolaises U, dont les tarifs dépassent difficilement 5,40 €. Les prix des jeunes blondes d'Aquitaine de la même conformation se maintiennent entre 5,60 et 5,90 €.

En réformes laitières, les volumes sont également suffisants face aux besoins des industriels. Les tarifs restent compris entre 4,50 et 4,60 € pour les vaches prim'holsteins P+/O–, selon les abattoirs. La grande majorité des P= de poids convenable se vend de 4,30 à 4,45 €. Pas de changement concernant les animaux de conformation P–1. Ils s'échangent entre 3,00 et 3,30 € selon le poids. Les bonnes vaches normandes ou montbéliardes sont vendues de 4,60 à 4,80 €; cependant, celles de conformation P se négocient au prix des prim'holsteins.