En allaitant, les tarifs des bonnes vaches blondes d’Aquitaine plafonnent entre 4,80 et 5,30 €. Les prix des limousines U se maintiennent entre 4,60 et 5,00 € tandis que les femelles charolaises U se valorisent entre 4,30 et 4,45 €. La gamme tarifaire reste inchangée du côté des charolaises de conformation R=. Ces dernières se vendent entre 4,05 et 4,30 €.

 

En réformes laitières, la tendance est baissière, avec un tri plus sévère au niveau des abattoirs. Les prix des très bonnes prim’holsteins se maintiennent entre 3,40 et 3,45 € en fonction des abatteurs. Les tarifs des vaches P se replient de nouveau, avec des écarts de valorisation plus marqués en fonction du poids. En races normande et montbéliarde, les tarifs des vaches viandées se tiennent. Les réformes O se commercialisent entre 3,50 et 3,70 € et celles de conformation R se négocient entre 3,75 et 3,80 €.

 

En jeunes bovins, l’activité des abattoirs a été importante cette semaine pour servir les marchés à l’exportation.