À Cholet et Saint-Christophe-en-Brionnais, le prix des jeunes vaches charolaises R+/U– de plus de 450 kg se situent entre 4,05 et 4,10 €/kg de carcasse. Les tarifs des sujets R= oscillent entre 3,90 et 4,00 €/kg en fonction de l’âge et du poids.

 

Avec le début des vacances, la tendance est au maintien des prix des réformes laitières. Les vaches prim’holsteins P+ de plus de 280 kg se négocient entre 2,75 et 2,80 €/kg de carcasse en fonction des abattoirs.

 

Les prix des sujets P=3 de poids convenables se situent entre 2,65 et 2,70 €/kg. Les vaches légères demeurent faiblement valorisées, de 1,60 à 2,00 €/kg en fonction du poids et des abattoirs.