Tendances veaux

Le déséquilibre est important entre le pic des vêlages et une demande mesurée pour les mises en plac...

La progression de l’offre et la forte proportion de croisés déstabilisent le marché des veaux. La pr...

Le pic des vêlages se situe généralement entre le 15 septembre et le 15 octobre. Les intégrateurs co...

En raison d’une trop faible valorisation de la viande de veaux, les intégrateurs accentuent de semai...

Les gros intégrateurs profitent du déséquilibre provoqué par la progression de l’offre et d’un nombr...

Les tarifs des veaux laitiers pratiqués cette semaine évoluent peu avec des mises en place régulière...

Les volumes offerts à la vente tendent à progresser, mais ils sont en ...

Les volumes de la semaine ont été très importants sur les marchés à la suite du jour férié du 15 aoû...

Le report de la semaine du 15 août charge fortement les marchés. La pression s’accentue sur les prix...

Les difficultés des producteurs de veaux de boucherie restent importantes. Dans les laitiers, les pe...

Les intégrateurs qui n’ont toujours aucune difficulté pour s’approvisionner maintiennent une très fo...

Les apports sont largement suffisants pour couvrir les besoins restreints des acheteurs, mais la qua...

Les fortes chaleurs qui ont accompagné l’épisode caniculaire la semaine dernière, ont un impact néga...

La dépression commerciale, engendrée par la mévente du veau gras et pa...