Les sorties d’herbage vont s’étoffer avant l’arrivée des chaleurs d’été, notamment dans les régions touchées par la sécheresse. Sur les marchés, les ventes sont calmes et les tarifs plafonnent pour les animaux de qualité bouchère. Le commerce reste à l’équilibre dans les bonnes charolaises. Les prix des allaitantes de choix secondaire se maintiennent.

En réformes laitières, les cours ont tendance à se stabiliser en France, alors qu’une inflexion baissière est observée chez nos voisins allemands, hollandais ou belges.

En jeunes bovins, la demande à l’export et sur le marché intérieur se montre plus réservée. Les prix des charolais et limousins se stabilisent.