Le climat commercial se durcit au rythme des restrictions sanitaires liées au Covid-19. Les industriels accumulent davantage de stocks. Sur les marchés, les tarifs des femelles allaitantes de qualité bouchère se maintiennent mais les volumes commercialisés sont en retrait. Les animaux de moindre conformation ou trop âgés voient leurs cours baisser.

En réformes laitières, les prix des bonnes prim’holsteins, normandes ou montbéliardes sont stables. La marchandise d’entrée de gamme perd 0,25 à 0,50 €/kg de carcasse en un mois.

En jeunes bovins, les prix des charolais ou limousins de poids convenables se stabilisent mais le placement des plus lourds reste difficile.