Si la hausse globale des prix se poursuit dans les allaitantes, elle cache tout de même des écarts de valorisation marqués entre les abatteurs. Sur le marché de Cholet, les vaches charolaises R de plus de 380 kg et de moins de 10 ans se négocient de 3,85 à 4,05 €. Celles de conformation U se valorisent entre 4,10 € et 4,20 €. Les rouges des prés, les croisées ou les vaches plus âgées, moins demandées, se vendent entre 3,70 et 3,90 €.

 

Dans les réformes laitières, l’offre est suffisante au regard de la demande. La tendance est à la stabilisation des prix parmi les vaches prim’holsteins P+/O-. Leurs prix se maintiennent entre 2,85 et 2,90 €. La majorité des vaches de conformation P= de poids convenables se négocient entre 2,60 € et 2,80 €. Les tarifs des normandes et des montbéliardes O= oscillent entre 2,90 € et 3,10 €.