L’animation commerciale se montre plus ferme, tant en races à viande qu’en réformes laitières. Cet après-midi sur le marché de Cholet, les bonnes charolaises viandées (U–/U=) de moins de 10 ans se sont vendues entre 3,75 et 4,04 €. Dans les vaches de conformation R, les tarifs oscillent entre 3,60 et 3,75 € en fonction du poids et de la finition. La moyenne de prix s’établit à 3,67 €, soit 0,15 € de moins que l’an passé.

 

Les tarifs progressent également dans les vaches prim’holsteins P+/O–. Ces dernières se négocient entre 2,75 et 2,80 €, voire quelques centimes de plus chez certains abatteurs. Les vaches de conformation P= se vendent entre 2,60 et 2,70 € en fonction du poids.

 

Dans les jeunes bovins, la tendance reste lourde. Le manque de débouchés pénalise les arrières à l’exportation. Les tarifs se maintiennent, mais à des niveaux dérisoires pour les éleveurs.