, au niveau national, cette récolte demeure « inférieure au niveau moyen de 2014-2018 ».

 

 

Du côté des ventes, les nouvelles sont meilleures. Avec une hausse de 24 %, « les prix de la cerise sont nettement supérieurs à ceux de 2018 », souligne le ministère. Comme en pêche, la canicule a entraîné une forte demande. Dans un contexte où les productions italiennes et espagnoles ont été réduites, et malgré une hausse de la production allemande, la conjoncture s’avère donc favorable aux producteurs français.