publiée par le ministère de l’Agriculture le 16 décembre 2016. La production devrait retrouver des niveaux plus élevés en janvier.

 

 

La récolte est en baisse de 1 % dans l’Ouest et de 5 % dans le Sud-Ouest. La région du Sud-Est profite, quant à elle, d’une augmentation des surfaces et des rendements. La récolte y est en hausse de 20 % sur un an. En novembre, les prix remontent à la faveur d’une météo propice à la consommation. Malgré cette hausse, ils restent inférieurs de 10 % à ceux de la campagne de 2015-16 et de 8,5 % à la moyenne des cinq dernières années.