Quarante millions de litres de lait supplémentaires. C’est le volume que Terrena est « en capacité sur sa zone de collecte historique, environ 100 kilomètres autour d’Ancenis (Loire-Atlantique), de collecter, a précisé la coopérative le 18 octobre 2024, dans un communiqué de presse. Ce lait sera transformé localement par la laiterie du Val d’Ancenis, filiale de Laïta. »

40 millions de litres de lait pour Laïta et sa marque Paysan breton

Cette offre s’adresse notamment aux éleveurs de cette zone dont Lactalis a annoncé vouloir dénoncer les contrats, pour réduire sa collecte de lait de vache en France. Terrena, « en accord avec Laïta sa filiale de transformation et de commercialisation laitière, partagée avec les coopératives Even et Eureden, [leur] propose de rejoindre son organisation de producteurs ».

« Notre objectif est de contractualiser durablement et en priorité avec les producteurs de lait qui sont déjà adhérents de la coopérative pour d’autres activités ou ceux qui souhaitent le devenir, indique Christophe Miault, administrateur de Terrena. Terrena réaffirme également son engagement à accompagner le développement de ses adhérents historiques. »

Ces 40 millions de litres de lait supplémentaires seront transformés par la laiterie Laïta du Val d’Ancenis « grâce à ses trois métiers de transformation : beurre, fromage, poudre de lait et sa marque Paysan Breton. Les producteurs qui rejoindront Terrena bénéficieront des dispositifs d’aides à l’investissement de la coopérative, […] et de toute l’expertise de ses conseillers terrain. »

Cette annonce fait suite à celle de l’entreprise familiale LSDH de reprendre entre 50 et 60 millions de litres de lait par an pour alimenter son usine de Cholet (Maine-et-Loire). La marque de lait équitable FaireFrance s’est déclarée prête à intégrer 30 à 50 millions de litres de lait supplémentaires. La coopérative de collecte Biolait s’est engagée à étudier toute demande d’adhésion d’éleveurs bio mais a prévenu qu’elle ne pouvait pas le faire « qu’avec un soutien des pouvoirs publics ».