Collecte laitière
Prime : Sodiaal incite à réduire la production de lait bio
À compter de février, les producteurs de lait bio Sodiaal qui réduiron...
Horizon 2031 : Ralentissement de la production laitière européenne en vue
Les prévisions de la Commission européenne tablent sur un ralentisseme...
Coûts de production : Le prix du beurre s’échauffe, les boulangers grimacent
En pleine effervescence autour des galettes des rois, les prix du beur...
Prix du lait : Lactalis et OPLGO s’entendent sur une baisse des volumes
L’Organisation des producteurs de lait du Grand Ouest (OPLGO) s’est en...
Conjoncture : En octobre, la collecte recule et le prix du lait de vache augmente
Alors que la collecte de lait recule sur un an, le prix du lait de vac...
Conjoncture : Le prix du lait européen atteint 385 €/1 000 litres en octobre
En octobre, le prix du lait versé aux producteurs européens est estimé...
Conjoncture : La collecte de lait de vache a reculé en septembre
En septembre 2021, les livraisons de lait de vache étaient inférieures...
Conjoncture : La collecte laitière française repart à la hausse en août
Après s’être repliée en juillet 2021, la collecte française de lait de...
Lait bio : Biolait en appelle à la solidarité des consommateurs
La filière du lait bio connaît un déséquilibre entre l’offre et la dem...
Produits laitiers : « On ne peut pas parler de crise » du lait bio
La Fédération nationale d’agriculture biologique (Fnab) confirme l’exi...
Vache laitière : La qualité du lait français s’améliore
Les résultats de 2020 du Contrôle laitier montrent l’érosion du nombre...
Conjoncture : La collecte de lait de vache a reculé en juillet
En juillet 2021, la collecte française de lait de vache a atteint 1,91...
Marchés laitiers : 240 millions de litres de lait bio supplémentaires en 2022
Le rythme des conversions ralentit, mais la collecte nationale de lait...
Filière : Le lait bio est sous tension
Face à l’érosion du prix du lait bio, le syndicalisme majoritaire fustige « un manque d’anticipation...
Observatoire des marchés : La production mondiale de lait est dynamique
Les disponibilités laitières s’accroissent en Europe, aux États-Unis e...
Stratégie de production : Expérimenter les lactations longues pour les vaches laitières
Avec un marché du veau sous tension, repousser le vêlage de certaines ...
Filière : Face aux excès de volumes, Sodiaal révise à la baisse son prix du lait bio
Constatant une « forte dégradation du taux de déclassement », la coopé...
Paroles de députés : Treize propositions pour sauver le lait de montagne
Conscients de la fragilité de la filière lait de montage, hors AOP et ...
Filière : La demande de lait bio augmente moins vite que l’offre
Entre 2010 et 2020, la production française de lait bio est passée de ...
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