Archives de La France Agricole

Deux fermes champenoises ont investi dans un équipement d’arrachage de betteraves en chantier décomposé.

Leur utilisation connaît depuis cinq ans un net engouement. La durée de relargage des éléments qu’ils contiennent dépend des objectifs.

Pour préserver le statut sanitaire de ses laitières, le Gaec Leclere a bâti son troupeau allaitant en interne, en croisant quelques montbéliardes et en élevant toutes les femelles.

Au Gaec de la Niserie, deux exigences priment dans l’organisation de l’élevage laitier : un temps de travail sous contrôle et des choix techniques guidés par l’économique.

Le contrat nature permet de rouvrir ainsi que d’entretenir des sites naturels grâce au pâturage.

À Salvagnac, Alexandra et Laurent Viatgé ont racheté un bâtiment à la communauté de communes pour y installer leur Pause fermière, un magasin de produits du terroir.

Depuis 2014, la filière AOP développée en Saône-et-Loire et dans le nord de la Loire, progresse en maintenant ses prix.