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La collecte française se redresse

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Lait - La collecte française se redresse
Seule la région Sud-Ouest voit sa collecte laitière baisser entre juillet 2019 et juillet 2020. © Cédric Faimali/GFA

Après trois mois de repli, la collecte laitière française repasse au-dessus de son niveau de 2019 en juillet. Elle progresse de 2,7 % sur un an. Sur la même période, le prix du lait standard conventionnel recule de 4 %.

« En juillet 2020, la collecte de lait de vache se redresse assez subitement après trois mois de contraction liée aux conséquences du confinement », relève la note conjoncturelle du ministère de l’Agriculture. Ainsi, les livraisons restent stables sur un mois et progressent de 2,7 % sur un an. En cumul, de janvier à juillet 2020, les volumes collectés augmentent de 0,9 % par rapport à l’anné...
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