Des ingrédients pour les laits infantiles, des barres énergétiques, des produits vétérinaires et même des confiseries. « Les débouchés du colostrum dans les 80 pays où nous sommes présents sont nombreux et parfois insoupçonnés », souligne Patrick Meunier, directeur du projet coopératif de la coopérative du Pas-de-Calais La Prospérité fermière/Ingredia.
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Commerce stable

Peu d’évolutions sont à relever sur les marchés cette semaine. Avec le 14 juillet férié et les travaux de moisson, l’activité de la semaine à venir s’annonce réduite.