Après les grosses sorties de jeunes bovins pour les fêtes pascales, les grosses structures d’engraissement italiennes ont des besoins. La demande française reste soutenue pour faire face à la décroissance du cheptel allaitant et laitier.

Les prix des bons broutards charolais ou limousins de plus de 350 kg ont dernièrement baissé. Sur Moulins-Engilbert ou Saint-Christophe-en-Brionnais, les broutards de 350 à 450 kg se vendent entre 3,55 et 3,65 €. La demande est suivie dans les lourds avec des tarifs à 3,50 € de moyenne dans les 450-500 kg sur le marché de Moulins-Engilbert. A Cholet ou Châteaubriant, les charolais de 300 kg se négocient autour de 1130 € la pièce. 

Cette dynamique commerciale se retrouve également dans le commerce du limousin où l’offre reste insuffisante pour la demande. A Ussel et aux Hérolles, les animaux de 350-400 kg se maintiennent entre 3,80 et 3,90 €. La demande se renforce dans les plus légers de 250-300 kg. 

Dans les blonds d’Aquitaine, la demande reste soutenue et les tarifs se stabilisent à des niveaux élevés. Les sujets de 300-350 kg sont commercialisés autour de 4,05 € à Cholet. 

Dans les femelles, les tarifs sont stables. Ils tournent autour de 3,20-3,30 € dans les bonnes charolaises ou limousines U vaccinées de 300-350 kg. Le commerce reste très calme dans les ordinaires ou légères.