La production mondiale de grains en 2017-2018 est attendue en baisse de 2,6 % comparé au record de la précédente campagne, à 2,05 milliards de tonnes contre 2,106 estimés en 2016-2017, selon le rapport du CIC (Conseil international des céréales) paru le 30 mars.

 

La consommation de grains dans le monde augmenterait en 2017-2018 à 2,079 milliards de tonnes, si bien que les stocks devraient se contracter, mais resteraient à la seconde place jamais atteinte, à 484 Mt (513 Mt en 2016-2017).

 

Par ailleurs, le CIC anticipe pour 2017-2018 une légère chute des exportations de grains à 340 Mt contre 344 Mt la campagne passée. C’est surtout le cas en blé : 166 Mt contre 169 Mt.

Le blé tombe à 735 Mt

Le maïs et le blé chutent le plus fortement en 2017-2018, avec respectivement une production évaluée à 1,024 milliard de tonnes (1,053 en 2016-2017) et 735 millions de tonnes (Mt) (754 Mt la campagne passée). Les exportations seraient à peu près stables (166 Mt en blé, 137 Mt en maïs). Les stocks de fin de campagne sont annoncés en baisse, à 234 Mt pour le blé et 205 Mt pour le maïs, avec une consommation en hausse pour les deux céréales.

Record en soja

La production de soja atteindrait un record à 345 Mt en 2017-2018, contre 341 Mt l’an passé, qui était déjà un plus haut niveau. Les exportations progresseraient, elles, à 145 Mt contre 140 Mt la campagne passée. Les stocks resteraient toutefois tendus, à 35 Mt car la consommation progresserait à 347 Mt (335 Mt en 2016-2017).