Idele
Environnement : Vers une Europe laitière plus « verte »
Suivant l’objectif européen d’être le premier continent climatiquement...
Crise sanitaire : Inquiétude en vue d’une possible baisse du prix du lait
Si le prix du lait payé aux producteurs français s’est globalement mai...
Viande bovine : Du poids vif au bifteck, les rendements des bovins sont remis à jour
À la demande d’Interbev, l’Institut de l’élevage réactualise les donné...
Débouchés : Le lait de chèvre français marque des points
En début d’année, la collecte française de lait de chèvre était partic...
État des lieux : Les vaches laitières françaises taries en moyenne sur 67 jours
La période sèche est une étape critique dans la prévention des risques...
Marchés mondiaux : La Chine ouvre ses frontières à la viande bovine
Depuis la flambée des prix du porc et le manque de disponibilités de l...
Viande bovine : Les cours des vaches se redressent
Le recul des importations de viande bovine pendant la période de confinement semble favorable aux co...
Europe : Des opportunités à saisir pour exporter des bovins
Parmi les 5,3 millions de bovins vifs européens échangés en 2019, un m...
Lait : Le Covid a un impact limité sur les importations chinoises
En dépit de la forte croissance de la collecte laitière chinoise initi...
Lait bio : Une troisième vague de conversions massives
La filière française du lait bio vit actuellement sa troisième vague d...
Contrôle laitier : La qualité du lait français grimpe
D’après la synthèse des résultats du contrôle laitier de 2019, le nombre de lactations qualifiées en...
Crise sanitaire : Un impact « limité » pour le lait bio
Contrairement aux prévisions annoncées sur les filières AOP et convent...
Tour des prairies : Rester vigilants pour valoriser l’herbe
Au début de mai, la pousse de l’herbe est repartie. C’est un soulageme...
Sans la restauration hors foyer : Le marché de la viande bovine a du mal à faire face
En France, les cours des vaches allaitantes ne parviennent pas à retro...
Bovins maigres : Les ventes de broutards vers l’Espagne et l’Algérie au ralenti
Alors que le marché de la viande bovine reste malmené, « les cours des...
Faute de débouchés : Le stock de jeunes bovins en ferme s’alourdit
Le stock en ferme de jeunes bovins de type viande de 16 à 24 mois étai...
Prix du lait : La valorisation beurre poudre se stabilise
Les cotations françaises et européennes du beurre et de la poudre de l...
Bovins maigres : L’offre limitée de broutards soutient les prix
Grâce à une demande italienne soutenue à l’exportation et des disponib...
Faute de débouchés : Les cours des bovins restent très bas
Alors que la baisse des prix semble se stabiliser pour les vaches de r...
Pour lisser la collecte laitière : Franchir le pas de la monotraite
Alors que la crise sanitaire du coronavirus Covid-19 complique la comm...
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