La campagne de la culture de courgette bat son plein et les prévisions pour 2023 sont en cours. « Au 1er juin 2023, la production estimée à 157 500 tonnes serait proche de celle de 2022, mais très inférieure à la moyenne de 2018 à 2022 », déclare Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, dans sa note d’Infos rapides publiée le 28 juin 2023.

Toutefois, la disponibilité en eau cet été pourrait être « un facteur limitant des récoltes ». La récolte estivale devrait être inférieure à celle de 2022, contrairement à celle d’automne estimée plus importante.

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Hausse dans le Sud-Est

La production prévue dans la région du Sud-Est est en hausse de 3 % sur un an. Elle passerait de 81 635 tonnes en 2022 à 82 881 tonnes cette année. Dans les autres bassins français, la production totale est estimée à 74 656 tonnes.

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En ce qui concerne les surfaces nationales de courgettes en 2023, elles « sont estimées à 4 085 hectares ; elles seraient donc en léger repli, de 2 % par rapport à 2022 », précise Agreste. Les surfaces sous serre se replient de 3 % sur un an tandis que les surfaces de plein air semblent stables.

Astrid Marguet