Productions animales
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Gros bovins de boucherie
20/01/26L’offre tend à diminuer en bovins de boucherie
Malgré des commandes de la fin de janvier très calmes comme chaque année à cette période, le commerce des bovins de boucherie reste assez fluide. Les abatteurs ont récupéré une partie de leur retard la semaine passée. Le recul du prix du lait se traduit aussi des ventes de vaches de réforme.
Boeuf
Marché Forges les Eaux €/kg net 15/01/2026
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Boeuf
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Génisse
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Génisse
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Génisse
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Jeune Bovin
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Jeune bovin 12 à 24 mois
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Jeune bovin 8 à 24 mois
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Taureau
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Vache
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Vache aubrac
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Vache inf. 10 ans sup. 400 kg
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Vache laitière
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Vache salers
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