Maïs, betteraves, pommes de terre de conservation… Ces cultures de printemps ont un point commun. Elles couvrent davantage de surface en 2024 qu’en 2023, selon les estimations au 1er juillet d’Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, diffusées dans une note d’Infos rapides le 9 juillet 2024.

Davantage de maïs

« Les surfaces de maïs grain (y compris semences) sont révisées à la hausse, à 1,6 million d’hectares, observe Agreste. Elles augmentent de 290 000 hectares par rapport à 2023 (+22 %) et de 90 000 hectares par rapport à la moyenne de 2019 à 2023 (+5,8 %). » Elles atteignent 1,516 million d’hectares.

Concernant le maïs fourrage, 1,307 million d’hectares lui sont consacrés en 2024. C’est 3,9 % de plus que l’an dernier. La sole de maïs ensilage couvrait alors 1,258 million d’hectares. « Les surfaces de sorgho grain, estimées à 106 000 hectares, doublent par rapport à 2023 (55 000 hectares) et augmentent de 57,1 % par rapport à la moyenne de 2019 à 2023. »

Des surfaces de betteraves et de pommes de terre de conservation et demi-saison en hausse

La surface affectée aux betteraves industrielles est estimée à 411 000 hectares, 8,3 % au-dessus de son niveau de 2023. Elle est proche de sa moyenne quinquennale de 2019 à 2023 (+0,2 %). Agreste table sur une sole de pommes de terre de conservation et demi-saison à 170 000 hectares, en hausse de 11,2 % par rapport à 2023.

« Les surfaces de jachères sont nettement révisées à la hausse, à 483 000 hectares pour 2024, prévoit Agreste. Elles augmenteraient de 35,4 % par rapport à 2023 et de 19,5 % par rapport à la moyenne de 2019 à 2023, en lien avec les difficultés de semis. Le niveau des jachères en 2022 et 2023 était bas à la suite des dérogations accordées dans le contexte de la guerre en Ukraine. »

Moins de tournesols et de soja

Le tournesol et le soja échappent à cette progression des surfaces. Celle de tournesol est estimée à 0,8 million d’hectares, en baisse de 3 % par rapport à 2023. Elle dépasserait de 5,7 % sa moyenne de 2019 à 2023. À 150 000 hectares, les surfaces de soja reculent de 6,3 % par rapport à 2023 et de 12,7 % par rapport à la moyenne de 2019 à 2023.