Globalement, « les cours des céréales débutaient la semaine sur une nouvelle note de fermeté, conséquence des craintes climatiques ayant affecté les États-Unis et maintenant le bassin (de la) mer Noire, avec des températures très négatives pouvant affecter les zones où la couverture neigeuse est insuffisante » pour protéger les cultures du gel, « notamment sur le sud de la Russie et l’est de l’Ukraine », notait le cabinet Agritel.

 

Vers 17 h 15 sur Euronext, la tonne de blé tendre progressait de 0,75 euro sur l’échéance de mars à 240,25 euros, et de 0,25 euro sur l’échéance de mai à 229,50 euros. La tonne de maïs, quant à elle, prenait 50 centimes sur l’échéance de mars à 229,75 euros, et 75 centimes sur le contrat de juin à 220,50 euros.