Canards
Volailles : Seuls les abattages de poulets de chair résistent au déclin
Le repli annuel des abattages de volailles, amorcé en février, s’accen...
Sanitaire : Deux syndicats proposent un « pacte » contre la grippe aviaire
Considérant que « les élevages en plein air sont victimes de cette cri...
Bilan : La consommation à domicile a tiré les ventes de viande en 2020
Crise du Covid oblige, l’année 2020 est marquée par le retour de la co...
Filière : Les abattages de volailles de chair sont en chute
Selon le ministère de l’Agriculture, en février 2021, les abattages fr...
Europe : La situation vis-à-vis de l’influenza aviaire « reste préoccupante »
Si l’incidence des foyers d’infection chez les volailles semble se sta...
Covid-19 : Les 3 millions d’euros d’aides aux éleveurs de volailles sont débloqués
La Confédération française de l’aviculture annonce la mise en place pa...
Volailles de chair : Les abattages de poules de réforme bondissent
Selon le ministère de l’Agriculture, en janvier 2021, les abattages de...
Consommation : La volaille de chair a « bien résisté » face à la crise
Malgré l’épidémie de Covid-19, la consommation française de volailles ...
Sexage in ovo : Les technologies se multiplient
L’ovosexage par spectroscopie se base sur l’exposition des œufs à la lumière et l’analyse d’images a...
Filière : Une saison festive « inespérée » pour le foie gras
En 2020, la filière du foie gras a réussi à recruter de nouveaux achet...
Sanitaire : Plus de 1 000 foyers de grippe aviaire en Europe depuis décembre
Selon un rapport de l’Autorité européenne de la sûreté des aliments (E...
Virus H5N8 : Face à la grippe aviaire, « la situation est sous contrôle »
Sur l’antenne de Public Sénat ce mercredi 24 février 2021, Julien Deno...
Virus H5N8 : L’apparition de foyers de grippe aviaire ralentit
Selon le ministère de l’Agriculture, le nombre de nouveaux foyers d’in...
Virus H5N8 : Pour lutter contre la grippe aviaire, la claustration des volailles fait débat
Défendue par l’interprofession du foie gras et le syndicalisme majorit...
Influenza aviaire : La claustration des volailles « ne remet pas en cause le plein air »
Pour le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog), ...
Grippe aviaire : Le Modef et la Confédération paysanne défendent l’élevage de plein air
Le Modef et la Confédération paysanne lancent une semaine de mobilisat...
Grippe aviaire : Deux millions de volailles abattues en France
Dans le cadre des mesures de lutte contre le virus H5N8 de l’influenza...
Influenza aviaire : Un nouveau séisme pour les élevages français de volailles
Trois ans après le précédent épisode d’influenza aviaire hautement pat...
Virus H5N8 : Traiter les foyers de grippe aviaire « de toute urgence »
Le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) demand...
Viande : Les abattages de volailles festives reculent
D’après Agreste, en novembre 2020, les abattages de canards à rôtir et de pintades chutent respectiv...
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