Bovins maigres
Broutards : Les bons mâles d’herbe sont recherchés
Sur les marchés, les volumes ne sont pas très abondants. Les broutards profitent d’une herbe qui attend le retour du sol...

Bovins maigres : Les exportations de broutards ralentissent en février 2021
En février 2021, les exportations de broutards ont reculé de 0,9 % par rapport à la même période en 2020. D’après les de...
Broutards : L’offre couvre tout juste la demande
Sur l’ensemble des marchés et cadrans du centre, l’activité commerciale est assez bonne dans la belle marchandise. En It...
Broutards : Les tarifs se tiennent
L’activité commerciale reste quelque peu perturbée par le jour férié du lundi de Pâques. À l’exportation, les ventes de ...
Exportations de broutards : EXPORTATIONS DE BROUTARDSOuvrir de nouveaux marchés pour les mâles
La filière française de bovins maigres, bien que chahutée par la crise, a pu compter sur la stabilité du marché italien....
Broutards : Meilleure tenue des prix des mâles
Les sorties saisonnières modestes et l’approche de la mise à l’herbe permettent un meilleur équilibre commercial sur les...
Broutards : L’offre limitée facilite les échanges
Sur les marchés, les disponibilités saisonnières modestes conduisent à un écoulement plus régulier, y compris dans les m...
Broutards : Les prix se stabilisent
Face à une offre saisonnière encore assez modeste, l’activité commerciale reste régulière. Les tarifs se stabilisent apr...

Décapitalisation : Sur les marchés aux bestiaux, la baisse du cheptel bovin inquiète les profession
L’érosion des cheptels de vaches allaitantes et laitières est au cœur des préoccupations des professionnels de la filièr...

Bovins maigres : Les exportations de broutards rebondissent en décembre 2020
En décembre 2020, les exportations de bovins maigres ont bondi de 10,9 % par rapport à la même période en 2019. D’après ...
Broutards : Demande plus régulière
Sur les marchés et les cadrans, l’offre saisonnière reste limitée, permettant un écoulement assez régulier. La demande i...
Broutards : Le climat commercial reste morose
Les marchés français, italiens et espagnols subissent de plein fouet l’augmentation des coûts de production. La flambée ...
Broutards : Les prix des mâles restent à de bas niveaux
L’ambiance commerciale demeure pesante face aux faibles tarifs pratiqués. Les volumes exportés vers l’Italie sont conséq...

Bovins maigres : Les exportations de broutards devraient se maintenir en 2021
Dans ses prévisions pour l’année 2021, l’Institut de l’élevage table sur la stabilité des exportations françaises de bro...
Broutards : Une offre mesurée en ce début d’année
La réactivation des marchés à l’exportation et la demande intérieure pour la repousse ou l’engraissement permettent un c...
Broutards : Légère détente sur les marchés
L’offre reste assez abondante et couvre sans trop de difficultés les opérateurs qui cherchent à s’approvisionner avant l...
Broutards : Marché laborieux pour les mâles
L’activité commerciale reste pénalisée par les niveaux de prix pratiqués dans le secteur du jeune bovin, alors que les s...