Bovins maigres
Broutards : L’équilibre entre l’offre et la demande se montre plus favorable
La remontée des cours des jeunes bovins en Italie donne de l’air au marché du maigre, malgré des niveaux de coûts de pro...
Broutards : L’équilibre entre l’offre et la demande est plus favorable
Cette semaine de reprise permet de retrouver des volumes sur les marchés, sans excès pour le moment. La qualité est souv...
Broutards : Marché sous tension
Les apports sont un peu plus réguliers, avec un certain rattrapage de la semaine passée. Les échanges sont plus difficil...
Broutards : Activité ralentie
Avec le jour férié du 14 juillet 2022 t, de nombreux commerçants et chauffeurs sont partis en congé. Les marchés sont fa...
Bovin viande : Les exportations de broutards chutent en avril
En avril 2022, les ventes de bovins maigres pour l’exportation se sont nettement repliées, aussi bien vers l’Espagne que...
Broutards : Les tarifs sont à la baisse
Le ralentissement des mises en place en France et la moindre activité à l’exportation font monter les tensions sur le co...
Broutards : L’offre est modeste sur les marchés
Sur les marchés, les apports restent mesurés, les éleveurs étant toujours accaparés par les travaux de saison. Du côté d...
Broutards : L’offre tend à progresser
Après un début de semaine perturbé par le jour férié de la Pentecôte, les disponibilités tendent à croître. L’arrivée de...
Broutards : L’équilibre offre/demande reste favorable
Avec des éleveurs qui profitent de conditions climatiques favorables pour faire les foins et les enrubannés, les volumes...

Bovins maigres : En mars, les envois de broutards restent moins dynamiques qu’en 2021
Les ventes de bovins maigres pour l’exportation baissent en mars 2022 par rapport à l’année dernière. Si les envois vers...
Broutards : Echanges fluides
La hausse du prix de l’alimentation du bétail inquiète l’ensemble des filières d’engraissement de jeunes bovins en Europ...
Broutards : Demande ciblée sur les bons mâles
Sur les marchés, les apports restent mesurés. Les broutards continuent à profiter au pâturage, bien que la pousse de l’h...
Broutards : Les mâles lourds sont recherchés
Sur les marchés, les volumes ne sont pas très abondants. Les broutards continuent de profiter à l’herbe pour exprimer pl...

Bovins viande : Les exportations de broutards reculent de nouveau en février
En février 2022, les envois de bovins maigres fléchissent légèrement par rapport à l’année dernière. Le repli des ventes...
Broutards : Les bons mâles restent recherchés
À l’export, la demande des opérateurs italiens reste dynamique tandis que les volumes disponibles en face sont limités. ...
Broutards : Offre insuffisante
Sur les marchés, l’animation commerciale reste soutenue alors que les apports sont réduits en cette semaine écourtée par...
Broutards : L’activité à l’exportation reste soutenue
Après les sorties importantes de jeunes bovins finis pour les fêtes pascales, les grosses structures d’engraissement en ...
Broutards : Les cours restent fermes
Les expéditions vers l’Italie baissent, compte tenu des disponibilités plus mesurées sur le marché français. Seuls 16 96...
Broutards : Les exportations vers l’Italie restent soutenues
En semaine 12, du 21 au 27 mars 2022, près de 21 000 animaux ont été exportés vers l’Italie. Du côté des pays tiers, les...
Broutards : Commerce actif
Depuis quelques semaines, la demande française pour le maigre se renforce. Les industriels œuvrent pour renationaliser l...