Neuhauser, division du groupe Soufflet, et Lidl France ont signé un partenariat, le 25 février au Salon de l’agriculture, portant sur des produits de boulangerie issus de « blé tracé origine France ». 15 000 t de blé, produites sur 130 exploitations, sont concernées et serviront à la fabrication de 50 millions de baguettes et pains « tradition » haut de gamme.

Blé d’agriculture raisonnée

Déjà partenaire depuis de nombreuses années, les deux entités ont souhaité répondre à une demande des consommateurs en termes de « garantie de traçabilité », et de « bonnes pratiques agricoles », explique Jean-Michel Soufflet, président du directoire du groupe Soufflet.

 

L’accord se rapporte à du blé conforme à la norme Afnor (anciennement charte Arvalis/Irtac), contraignante sur la fertilisation et l’application de produits phytosanitaires. Une prime de 7 €/t est reversée aux agriculteurs par le groupe Soufflet pour ces pratiques.