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Les articles du 03 février 2023

Tension sur les réformes laitières

La période des vacances d’hiver est peu propice à la vente de viande rouge. Le marché des réformes laitières est très tendu. Les industriels français font pression sur les prix pour réduire l’écart av (...)

Remue-ménage dans les fermes

Mais quelle semaine ! Beaucoup d'animations, de rencontres et de péripéties pour nos agriculteurs... Entre exploration nocturne, rallye de porcins, marathon de crêpes, travaux aux champs et traites an (...)
L'oléagineux poursuit sa hausse sur Euronext dans le sillage du soja à Chicago.

Blé et maïs en recul à l'ouverture d'Euronext

Les céréales ont cédé du terrain hier sur Euronext alors que la BCE a augmenté ses taux de base. L'euro est également en recul.

Ces territoires où « manger local » a la cote

Les territoires à forte identité culturelle, ici l'Alsace, sont marqués par une demande élevée de produits alimentaires locaux.
Une étude publiée le 20 janvier 2023 a analysé la consommation locale française, sous l’aspect territorial et social. Il en ressort un découpage de la France en identités culturelles. Un tremplin pour (...)
D'après la plateforme ESA, durant les quatre dernières semaines, les productions de palmipèdes sont les plus touchées par l'influenza aviaire en France.
D’après le ministère de l’Agriculture, entre le 1er août 2022 et le 31 janvier 2023, 290 foyers d’influenza aviaire hautement pathogène ont été confirmés en élevages commerciaux. La France est le pays (...)

"Le secret du bio, c'est la vie du sol"

Guy Blanche est l’un des pionniers de l’agriculture biologique dans la Sarthe.
En trente ans de métier, Guy Blanche n'a jamais étanché sa soif d'apprendre et est toujours en recherche de solutions pour réduire le travail du sol sur son exploitation bio.
Lors de l’épandage, les aspects positifs du digestat au niveau de la fertilisation et des stocks de matières organiques doivent être nuancés par les risques de volatilisation de l'ammoniac.
L'Inrae a étudié les effets du digestat sur l'environnement, moins connus que ceux sur la fertilisation.
Au niveau mondial, il y a pour le moment peu d’exemples de phéromones employées pour lutter contre des coléoptères (ici grosses altises). Il faudra encore du temps pour mettre en place le volet expérimental de cette piste.
Dans le cadre d'une lutte compliquée contre ce coléoptère, le projet Gax a permis d’identifier cette piste de lutte biologique.
D'après les travaux menés à la station de phénotypage Eliance de Nouzilly (Indre-et-Loire), l'isolement de l'animal affecte particulièrement son bien-être lors des interventions liées à la reproduction.
Les interrogations sur le bien-être animal portent sur toutes les phases d’élevage, dont la reproduction. L'impact du processus de production et de transfert d’embryons in vivo sur des génisses prim'h (...)