« Le fourrage facilite l’adaptation de la flore microbienne des agneaux à leur nouveau régime en bergerie, souligne Laurence Sagot, de l’Institut de l’élevage  et du Ciirpo. Il est offert à volonté, mais la qualité de la conservation doit être irréprochable. Le concentré, aliment complet ou mélange fermier, est incorporé progressivement à la ration. On commence à 50 g par agneau et par jour et on augmente de 50 ou 100 g tous les deux ou trois jours. » Attention toutefois, l’utilisation de l’enrubannage pour des agneaux sevrés n’est pas autorisée dans le cahier des charges des labels.

Marie-France Malterre