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« Les gens veulent de la bio, mais pas que… »

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Agroalimentaire - « Les gens veulent de la bio, mais pas que… »
Produits alimentaires issus du commerce équitable, éthique et biologique. © Cédric Faimali/GFA

Alors que la surface cultivée en agriculture biologique a doublé en cinq ans, plusieurs acteurs de la bio font le constat que les exigences des consommateurs dépassent le strict cadre du cahier des charges AB. D’autres labels seraient donc attendus sur les étals.

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