Au début d’octobre, Sodem, l’abattoir du Vigeant (86), le premier abattoir français spécialisé en petits ruminants, a acquis la société Pierrepont & Fils, le « leader Français de la viande de brebis et de chèvre à destination des boucheries, des grossistes et de l’exportation », précise un communiqué du 30 octobre 2020.

« Peser plus lourd dans les filières »

Ce rachat était en réflexion depuis près d’un an, précise Guillaume Metz, président de Sodem. Il « s’inscrit parfaitement dans le projet Sodem, visant à renforcer ses positions et à unir ses forces pour peser plus lourd dans les filières », insiste le communiqué.

 

Il intervient alors que le dirigeant de Pierrepont, qui abattait déjà à Sodem, voulait « passer la main en assurant la continuité de son activité », précise le président de Sodem.

 

Il ajoute que l’activité est reprise « telle quelle ». Le communiqué souligne que cette reprise devait permettre à Sodem de compléter ses offres en produits, diversifier ses débouchés et de valoriser ses savoir-faire.