Le cours du porc Français enregistre une légère progression de 0,3 centime, ce lundi 18 juillet 2022, au cadran de Plérin. « Comme au cours des deux séances de vente précédentes, les groupements vendeurs ont tenté de faire pression en refusant 1 400 porcs à la vente », rapporte le MPB.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, lors de la semaine écourtée du 14 juillet, 307 243 porcs ont été abattus. Les poids moyens ont baissé de 169 g à 93,79 kg.

 

Ailleurs en Europe, la référence officielle allemande est « restée stable mercredi dernier, mais certains grands abattoirs ont affiché des « prix maison » jusqu’à 10 centimes sous cette référence pour répondre à un commerce très calme », indique le MPB.

 

Dans le sud du continent, les cours progressent lentement « freinés, entre autres, par l’inertie des marchés du nord de l’Europe et ce, malgré des niveaux d’offres très bas que la canicule va rendre encore plus faibles », analyse le cadran breton.