Sur le marché de Binefar en Espagne, les cours des veaux prim’holsteins de 55 kg se maintiennent autour de 150 €. En France, sur les marchés de l’Ouest et du Nord, les bons lots de veaux prim’holsteins de 50-55 kg se négocient de 120 à 130 € pour monter à 135 €, voire 140 € pour les sujets plus lourds sur les cadrans bretons. Les veaux normands suivent la même tendance, même s’ils ne sont pas recherchés par les engraisseurs espagnols.

 

Dans le Sud-Est, le creux des vêlages en race montbéliarde empêche une bonne couverture des besoins pour l’engraissement sur le marché intérieur. À Bourg-en-Bresse, Saint-Laurent-de-Chamousset ou La Talaudière, les tarifs restent très fermes. Les sujets d’engraissement légers se vendent de 150 à 200 €. Les lots de poids convenables atteignent 200 à 250 € et les sujets lourds préparés pour l’exportation partent entre 260 et 280 €. La même gamme tarifaire s’applique aux veaux de moyenne conformation issus de croisements laitiers ou mixtes.

 

Parmi les bons mâles croisés montbéliards ou blanc bleu U de conformation, les flux sont fluides et les tarifs soutenus. Ces animaux se valorisent entre 420 et 480 €, voire plus dans les sujets supérieurs. Du côté des veaux convenables, les tarifs oscillent globalement entre 350 et 400 €.

 

Pas de changements relevés dans les veaux limousins avec une offre toujours suffisante pour satisfaire la demande.