En anticipation des sorties d’août, les besoins des intégrateurs sur le marché intérieur restent limités. En revanche, la demande espagnole tend à progresser dans les bons veaux prim’holsteins, bien que les frais de PCR demeurent un frein à la commercialisation.

 

Sur les marchés de ce début de semaine, la tendance est à la stabilité des prix. La majorité des veaux de 45/55 kg destinés à l’engraissement se négocient entre 50 et 100 €. Les veaux lourds pour l’export se vendent de 100 à 110 €. Le tri reste marqué parmi les sujets plus légers et fragiles.

 

Du côté des veaux montbéliards, la commercialisation reste soutenue. Les bons sujets se valorisent de 220 à 260 € sur les marchés de Bourg-en-Bresse, Saint-Laurent-de-Chamousset ou de la Talaudière. Les tarifs des veaux convenables sont compris entre 180 et 220 € et de 100 à 150 € dans les plus légers.

 

Parmi les veaux allaitants ou croisés viande, la demande reste mesurée mais les tarifs se maintiennent dans les bons sujets, faute d’offre suffisante. Par contre, la vente des croisés jaunes ou blanc bleu R de conformation se montre sélective. Ces derniers se vendent entre 250 et 350 €, voire moins dans les animaux conformations inférieures.

 

Les bons veaux limousins mâles partent entre 500 et 580 €.