Le marché espagnol représente 300 000 veaux par an, et la filière française ne peut se passer de ce débouché majeur. Or le 21 avril 2021, la loi sur la santé animale entérinera de nouvelles normes d’échange entre les pays de l’Union européenne, en imposera notamment la vaccination contre les FCO 4 et 8. Seuls les sujets issus d’élevages vaccinés pourront franchir nos frontières. A défaut, d’importants volumes pourraint rester sur le marché intérieur, avec un risque important de baisse des prix.

 

Le recul saisonnier de l’offre peine à fournir la demande du marché espagnol pour les montbéliards lourds. La tendance reste positive sur les marchés de Bourg-en-Bresse ou de la Talaudière où les sujets lourds sont valorisés entre 210 et 250 €. Cette tendance se ressent également pour les sujets plus communs pour l’engraissement, malgré des besoins limités pour les sorties estivales. Les montbéliards de 50 à 60 kg se négocient entre 160 et 200 €, les abondances de même poids se situent entre 80 et 140 €. Les meilleurs atteingnent pour monter à 160-200 € dans les meilleurs.

 

En veaux laitiers, le marché est plus équilibré avec des prix peu évolutifs. Sur le marché de Lezay, les tarifs ont été intégralement reconduits. Les veaux prim’holsteins standards se négocient sur les marchés entre 60 et 100 €. Les sujets les plus lourds pour l’exportation atteignent 105 € ort (tarif auquel il faut ajouter les frais de PCR et de transport vers l’Espagne). Les sujets légers restent délaissés.

 

En veaux croisés, la demande en sujets de qualité se replie pour les sorties d’été, mais la modestie de l’offre ne permet pas aux acheteurs de peser sur les prix. Les bons blanc bleu ou jaunes U de conformation se négocient entre 350 et 450 €. Les veaux R ont une gamme de prix plus ouverte en fonction du poids. Ils se vendent entre 150 et 300 € pour les mâles et de 100 à 220 € pour les femelles.