Agneaux : le beau temps devrait favoriser la consommation des grillades. La demande est plus régulière dans les agneaux de qualité, recherchés par les distributeurs attachés à la production locale et qui ont lancé des actions promotionnelles pour cette semaine. La marchandise plus commune reste concurrencée par l’agneau d’importation, notamment dans le sud du pays.

Brebis : le marché est à l’équilibre, dans l’attente du redémarrage de l’export vers l’Italie pour la saison estivale.