En agneaux, la consommation se tasse. L’équilibre offre/demande dans les agneaux de pays ou sous signe de qualité permet de tenir les prix à des niveaux convenables. Le commerce est en revanche plus calme pour les agneaux lourds.

En brebis, les transactions sont également plus calmes, avec une demande ciblée sur la qualité au détriment du second choix.